概况

位于同心县旧城西北角的高地上，是宁夏现存历史最久、规模最大的一座伊斯兰教建筑。相传建于明万历年间（1573－1620年）。从照壁、礼拜殿脊檩处墨书题词看，清乾隆五十六年（1791）和光绪三十三年（1907）曾两次重修。
同心清真寺外形与内地的不一样，它更像是一座城楼，由门通过券洞，有台阶可以登上高达10米的台基。台基外表包砖，面积3500多平方米，上建礼拜大殿、宣礼楼、阿訇住房等。寺门朝北，门前有精致的仿木结构的砖雕"月挂松柏"照壁，是一座把我国传统木结构建筑和伊斯兰木刻砖雕装修艺术融为一体的建筑。大门上面台基上，耸立着轻巧秀丽的二层四角攒尖顶的邦克楼。邦克楼的北边，坐西向东的礼拜大殿，是一座单檐歇山顶的宏大建筑，由一个卷硼顶和两个歇山顶前后勾连而成，面阔五间，可容纳七八百人。
同心清真寺独特的建筑形式是宁夏地区多民族和睦相处，进行文化交流的结晶。

交通

从市中心向南至清真寺可以乘坐三轮摩托车，同心市内的摩托车价格为2元，到火车站稍远有的司机会要3元，没办法。墓地最好不要进入，这和穆斯林的风俗传统有冲突。清真大寺属于文物，所以内部规定禁止拍照，不过寺里的阿訇很好说话，可以试试

美食

1.手抓羊肉:宁夏传统地方风味食品，用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制，瘦肉多，肉质嫩，易消化，

无膻味，蛋白质丰富。成品色香味俱全，无油腻感。制法：将羯羊肉切成2斤左右的大块，投入开

水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料，炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成

。另备各种调料，如：芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等，

然后根据各人爱好调在小碗内，用手抓着羊肉蘸酱食用。

2.糖醋黄河鲤鱼:此菜色泽明亮，造型优美，外焦里嫩，是“塞上江南”的美味佳品。其制法是：

先将黄河鲤鱼去鳞，剖腹，去内脏，洗净；然后在鱼背上切成斜形刀纹，再裹黄糊，下油锅炸至金

黄色，捞起装盘，浇以事先烹制的糖醋调汁即成。

3.烩羊杂碎，风味独特。其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞

出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。

那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，

不膻不腻，味道香醇浓郁。

4.宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水

洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘

内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。

5.香酥鸡:银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。制法：先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成

长条形，拌以盐、香油、味精，另用3个蛋清，加淀粉、白面各半，搅匀；将泡沫糊的一半倒人抹

有清油的平盘中，然后投入鸡肉条，用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热

的油锅中炸至白黄色捞出，切2刀3条，再横切、码盘，蘸椒盐食用

购物

1.宁夏枸杞是宁夏特产，是惟一用宁夏区域名称命名的地道珍贵中药材，自古享誉中外，具有很高

的医药价值和保健功能。宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史，得益宁夏地区独特的

地理气候条件，这里生产的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质远远胜过其他地区所

产，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，

引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为

本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”。经中国军事医学院和湖北医科大学及中国医学院等单

位临床验证，宁夏枸杞富含的多糖成份具有增强人体免疫力，延缓衰老，抵制癌细胞生长，预防艾

滋病等独特功效和降血脂、降血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容等功效。

2.滩羊裘皮是宁夏特产毛皮，滩羊以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。滩羊裘皮俗称

“二毛皮”，是滩羊羔出生30天左右宰杀取得的羔皮，经过精心加工而成。二毛皮毛长2寸左右，

毛穗柔软洁白，质地细润，波浪弯曲，皮板柔韧，轻柔暖和，古有“干金裘”之称

3.甘草又名甜草，是一种用途广泛的中药材，在中药界有“十方九草”之说，意思是10个中药方中

有9个方里用到甘草。

宁夏历来是甘草之乡，产于盐池、同心、灵武、中宁等地的干旱、半干旱的荒漠草原和丘陵地带。

由于这一带雨量少，日照充裕，温寒兼容，土层深厚，所以培育出的甘草独具特质，被医药界称为

“西正甘草”，与内蒙古草原的“梁外甘草”齐名。宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、加工精细著

称，有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能，并有补脾益气、滋阴润肺、缓急解毒、调和百药的

效果。

4.谐音“发财”，植物分类学中属兰藻门，产于同心、中宁、海原一带荒漠、半荒漠地区，深秋早

春时节采收。每逢春夏雨后，这种藻类植物就应运而生。宁夏发菜丝体细长，色泽黑亮、质量纯净

。
将采回的带杂质的“毛菜”拣选，去杂质，润湿晒干包装，即制成发菜。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色

，风干后乌黑，形态酷似东方美女的秀发，故得名。

发菜是一种高档食品，与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称“美味八珍”，是喜庆

筵宴必不可少的山珍。发菜营养丰富，而且极易被人体吸收。其蛋白质含量为鸡蛋的20倍，含糖类

、脂肪、钙质也较多，更富磷、铁等矿物质。在医学上有助消化、解积腻、清胃肠、降血压等功能

，手术后的病人吃发菜，还能促使伤口愈合。